【京風だしの素うすいろ】を試してみました！ 2010年 08月 27日

お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中

チョーコー醤油さんの『京風だしの素うすいろ』のモニターになりました！

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおぶしと昆布の風味をかいしたうすいろ濃縮タイプの「だしの素」だそうで、

もちろん

保存料・甘味料・着色料はいっさい使用していないということで我が家のように小さい子供のいるご家庭や食品添加物を気にするご家庭にも安心です。
保存料が入っていないので開封したら冷蔵庫にいれることを忘れずに～♪

さっそく昼食にだしの素を使って炊き込みご飯とだし巻き玉子を作る。

北海道なので普段は味が濃い目の我が家。
当然のことながらいつもの炊き込みご飯は色も濃い茶色になる。
京風だしの素を使用した炊き込みご飯はうすいろということもあって出来上がりの色は薄め。レシピ通りにちょっとしか京風出しの素を入れなかったので「本当に味がついてるのかなあ」と不安になる。
ちなみに入れた調味料は京風だしの素と酒だけ！！不安は募る…

いただきまーす！
食べてみると、すんごくだしがきいておいしい！
簡単だったのに、ちょっとしか調味料いれてないのに。なんでなんでこの上品な味は！
子供たちももりもり食べて、だし巻き玉子は3分でなくなるほどの大盛況。
ちなみにだし巻き玉子にいれたのは京風だしの素だけ。すごい威力。

夜は



かぼちゃの煮物に使用してみた。
いつもよりほっくりとして私の料理がこんなに上品になるなんて～という仕上がりになった。
崩れたオムレツの中身は野菜を刻んでひき肉と合わせて肉じゃが風の味付けにした。ここにも京風だしの素。あう！あう！うまかったあ。どんな料理にもさりげない気品を添えちゃうから満足満足。

いつもの料理を上品に仕上げたいと思った時にはチョーコー醤油『京風だしの素』です。
今度は茶碗蒸しに挑戦しようかしら。